Vinagreta de Sidra

Ingredientes: 
½ taza de aceite de oliva 
¼ taza de vinagre de sidra
sal y pimienta al gusto

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes, fijándote de que queden muy bien unidos.
Esta vinagreta, debes prepararla ordenadamente para garantizar un buen resultado.
Antes de hacer la vinagreta, debes diluir la sal en vinagre y luego agregar el aceite de oliva batiendo hasta obtener una emulsión.
Prueba esta vinagreta básica o cambia el vinagre por limón, es la ideal para una ensalada solo de rucula o de cualquier lechuga amarga y de sabor intenso.

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