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miércoles, 30 de diciembre de 2015

Chinatown - New York

Chinatown es un gran mercado a cielo abierto, donde puedes conseguir desde frutas exóticas hasta pescados y comidas o ingredientes de la cocina asiática.


Los locales, pequeños colmados o abastos y los más grandes supermercados son una excelente opción para conseguir especies, tes, salsas y los diferentes ingredientes que posiblemente sean de difícil acceso en tu lugar de origen.


LE PAIN QUOTIDIEM - New York

Estilo:
Panaderia – Pasteleria - Restaurante
Varias localidades en Manhathan, visitar link
http://www.lepainquotidien.us/#/en_US/locations/new_york/see_all
Dos localidades preferidas:
Madison: 1131 Madison Avenue, NYC, NY 10028, Between 84th and 85th Streets, 
Teléfono: 212.327.4900
Soho100 Grand Street, NYC, NY 10013, Between Greene & Mercer Streets 
Teléfono 212.625.9009
Horarios: 
L-V: 7am-7:30pm , S-D: 8am-7:30pm

Ambiente general: *****Servicio: ****
Postres: ****
Valoración general: *****
Comida: *****
Precio: ****
Decoración: ****

Buscas un buen lugar donde desayunar,  tener un Bruch, o una comida ligera el lugar apropiado es Le Pain Quotidiem, es una franquicia pero no es de comida rápida, en estos restaurantes hacen sus propios panes, dulces y producen mermeladas y productos de calidad.


Originaria de Bélgica se ha expandido por varios países, aunque hay varias localidades  en NY, te recomiendo dos muy bien ubicadas, antes o después de visitar los museos Metropolitan o el Guggenheim, puedes desayudar, almorzar o merendar en el local de la avenida Madison. 


Otro lugar ideal es en Soho donde puedes combinar la visita a este restaurante con un paseo por la zona viendo galerías, tiendas, etc.


Te recomiendo las comidas hechas con los panes de este lugar, el plato mediterráneo es uno de mis favoritos para iniciar una comida, los quiches, las ensaladas y los postres son imperdibles. La decoración del lugar es agradable y la atención es excelente, los productos muy frescos hechos en casa.


La pastelería del lugar es excelente, haciendo honor a la fama de los dulces Belgas.


Otra buena opción para desayunar en inclusive para almuerzo, son los sándwich abiertos que igualmente son muy típicos y famosos en Bélgica, los que llaman tartines.



Hay muchos locales repartidos por la ciudad, lo cual lo hacen muy cómodo y conveniente, seguramente conseguirás uno cerca del hotel donde te alojas. Los alrededores de los restaurantes son también todo un placer.


Los desayunos pueden ser muy variados y para todos los gustos, y puedes repetir varios días sin cansarte por la gran variedad de opciones dulces o saladas.


Otro bello lugar para visitar.



Eataly - New York

Estilo:
Comida Italiana y Tienda Gourmet
Dirección: 
200 5th AVENUE, New York, NY 10010
Entrances on 5th Avenue and 23rd Street
T: 212.229.2560
Todos los días de 10:00am a 11:00pm

Ambiente general: *****Servicio: ****
Postres: ****
Valoración general: *****
Comida: *****
Precio: ****
Decoración: ****

Esta es la mejor recomendación que puedo hacerles cuando estén en Nueva York, es un lugar Gourmet y encantador, se sentirán como si hubieran atravesado un portal mágico y de pronto se encuentran en un mercado Gourmet Italiano. Olvídense de Little Italy, esta si es una verdadera experiencia culinaria al mejor estilo Italiano.  El lugar es enorme, en plena 5ta avenida y la ambientación, la gente que lo frecuenta, los restaurantes, la tienda, todo hace de tu visita una experiencia única.

Dentro de este gran local encontraras varias opciones de restaurantes, La Pizza mas informal y comes de pie en unos mesones altos de marmol, Il Pesce (El pescado) con comida del mar, por supuesto con un distintivo toque Italiano, LeVerdure (Las Verduras), que hace honor a su nombre, La Pizza & Pasta que es mi favorito, excelentes pastas y pizzas, donde algunos de los mesoneros son italianos, la atención es excelente y el ambiente agradable, si te sientas en las mesas de abajo ten sientes en medio del mercado una sensación agradable y si te toca una mesa de las de arriba puedes tener una panorámica del lugar. Otras opciones son las de: PranzoPaniniBirreria (Cervecería) y Manzo Ristorante, todas son excelentes por lo que seguro regresaras para irlas probando una a una.


Mi recomendación para que aproveches el tiempo es que apenas que llegues, ubica el restaurante donde desearas comer y te anotas para reservar, normalmente la espera es de 30 minutos a una hora, pero no  te aburrirás en ese tiempo recorre la tienda y compra las delicateses gourmet que provienen de toda Italia, conseguirás muchas especialidades que no se encuentran fácilmente fuera de Italia, muchos de los productos son artesanales y provienen de convenios que tiene este centro Gourmet con los diferentes proveedores y los productos son de primerísima calidad. Manzo es el único que tiene reservaciones en el numero 212.229.2180, las demás es por orden de llegada por eso mi recomendación de anotarte apenas llegues.


No pidas el postre en el mismo restaurante, paga tu cuenta y sales y te tomas un café espectacular en uno de los café que queda hacia una de las salidas, tienes dos opciones, te recomiendo Vergnano uno de los mejores café que he tomado en mi vida, cómete un buen postre o helado Italiano por esa misma zona, en fin disfruta de este lugar encantador, luego que lo visites coméntanos en el Blog tu experiencia, si valió la pena la visita y si te gusto la recomendación, te aseguro que te gustara.


Seguramente haz visto en TV o haz oído hablar de los socios de este lugar: Oscar Farinetti, Mario Batali, Lidia Bastianich, Jose Bastianich.

Disfrútalo.

Il Nuovo Mercato - The Mall of San Juan - San Juan PR

Estilo: 
Italiano
Dirección:
Blvd. The Mall of San Juan 1000, San JuanPuerto Rico 00924
http://www.ilnuovomercatosanjuan.com/
Horarios:
Mon9:00 am - 11:00 pm
Tue9:00 am - 11:00 pm
Wed9:00 am - 11:00 pm
Thu9:00 am - 11:00 pm
Fri9:00 am - 11:00 pm
Sat9:00 am - 11:00 pm
Sun9:00 am - 11:00 pm

Ambiente general: ****Servicio: ***
Postres: ***
Valoración general: ****
Comida: ****
Precio: ****
Decoración: ****


Un nuevo lugar para disfrutar de la comida Italiana en un concepto diferente a los acostumbrados en PR, sin embargo hay similares por ejemplo el Eataly en NY.




La decoración es agradable y el espacio es amplio y cómodo, falta ajustar algunos detalles como en el servicio, los meseros no conocen los productos y se nota algunas fallas en el servicio, sin embargo son simpáticos y agradable sen el trato. La idea es que entres recorras e lugar y escojas la opción de tu preferencia, haces tu fila pides y pagas y puedes sentarte, al hacerlo un mesero te ofrecerá las bebidas las cuales te anotan y pagas al final en la caja de la estación de los jugos. 




Entre las opciones encontraras la de los jugos naturales, y es la misma caja donde debes pagar tus bebidas, este es un punto de mejora dado que luego debes hacer una fila para pagar, deberían habilitar otra caja, que de hecho existe pero no estaba disponible.





Otra opción es la de la carne, con platos de albóndigas, salchichas Italianas y otras preparaciones de carnes. Notamos que es la menos concurrida de las opciones, puede ser claro por la novedad y que la carne es más internacional que italiana y como nosotros prefieren comenzar conociendo las pastas o la pizza.



La estación del pescado, donde probamos los calamares fritos y las papas fritas, la papas estaban sabrosas los calamares fritos hemos probado mejores.


Otra opción es el pescado, mi esposa quería comer pescado pero por la hora ya se había agotado todo. Existe una opción para vegetarianos donde puede armar tu propia ensalada y tienen opciones de postres.
Volvimos y probamos el pescado y la verdad algo básico.



Fuimos a visitar el lugar en familia y todos escogimos finalmente las pizzas, pero la que mas nos llamo la atención que era la Toscana no estaba disponible y solo tenían tres opciones dos de ellas muy parecidas la caprese y la margarita, sin embargo disfrutamos de las pizzas sobre todo de la Caprese. Los pizzeros con italianos y por lo que entiendo estarán en Puerto Rico por unos meses entrenando al personal local. Como sugerencia deberían incluir otras opciones como la napolitana, cuatro estaciones y una vegetariana para complacer a ese sector que no como otra cosa.



La que mas nos gustó la Caprese.



Otras opciones son la margarita y la de funghi (hongos).





Finalmente tienen una opción de pastas, que sera la siguiente que probaremos en la próxima visita, preparan su propia pasta al momento y puedes ver como te preparan la que pediste, al igual que con las pizzas las opciones son limitadas, abrió también el lado de los panes, el Café y los helados, así como el de las cervezas que queda en la terraza.




Hemos leido que este local requirió una inversión de 4 millones de dólares y que pertenece a un consorcio italiano, que tiene otros locales con este mismo esquema por ejemplo en Florencia (Firenze) Italia. Al final la idea es que te sientas como en un mercado de Italia por eso compras pagas y te sientas donde te guste y el esquema totalmente informal en cuanto a servicio y ambiente como tal, por lo que debes ir con esta idea en mente, no esperes un restaurante o una trattoria tradicional, disfruta de este concepto nuevo y diferente.



En el otro lado del local está la parte de la panadería y heladería, los panes son buenos, los dulces no tanto, el café es bueno.



Buenos panes y en especial los pancitos dulces son buenos.


Los helados, si tienen un sabor italiano y hecho artesanalmente, mi preferido la Stracciatella.



El café es excelente y el lugar agradable.


Vista panorámica desde la terraza frente al restaurante y café.