Ensalada Tornasol

Una ensalada con mucho sabor y muy balanceada y nutritiva.

Ingredientes: 
1 aguacate cortado en bucos pequeños
2 tomates picado en cuadros pequeños
1 lata de maíz tierno
1/2 taza de aceitunas negras picadas por la mitad
1/2 taza de queso blanco picado en cuadros pequeños
1 taza de champiñones picados en ruedas finas
Viangreta de mostaza dijon

Preparación:
Une todos los ingredientes en un tazón.
Agrega una vinagreta con base de mostaza dijon, miel, vinagre de cidra, sal y pimienta al gusto.