Ensalada de pepinos y tomates

Cuando las cosas muy sencillas pueden lucir bien y ser exquisitas.

Ingredientes: 
1 pepino
2 tomates
Aceitunas negras
Rucula para adornar
Aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Es una ensalada tan sencilla que debes esmerarte en la presentación, aquí te dejo una idea.
Costa el pepino y los tomates en ruedas finas y los sobrepones uno sobre otros.
Corta las aceitunas negras en mitades y colócalas de forma decorativa.
Agrega el aceite la sal y pimienta al gusto.

Sírvelo con pan bagette.