Ensalada con Crutones

Esta es una de esas recetas que combinan las influencias de las migraciones caribeñas, africanas, europeas, árabes y de los aborígenes locales.

Ingredientes: 
Mezclum de lechugas
Tomates cherry
Aceitunas negras
Lajas de queso Parmesano

Vinagreta de Aceto balsámico:
Aceite de oliva
Aceto balsámico
Miel
Mostaza Dijon
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Mezcla todos lo ingredientes en un Bowl
Con un pela papa agrega lajas de queso parmesano sobre la encalada
Prepara unos crutones con pan ciabata
ROcia todo con la vinagreta de aceto balsámico