Esta ensaladilla, es uno de mis rellenos de arepas favoritos, puedes también usarla sobre tostadas de pan, casabe y galletas.
Ingredientes:
2 latas de atún en aceite
Sal, pimienta negra recién molida
1 Cucharada de Yogur tipo Griego sin sabor
1 Cucharada de mayonesa
2 tomates picados en cuadros muy pequeños
1/4 de taza de cebolla finamente picada
Escurre todo el aceite de las latas de atún y colócalas en un recipiente, agrega la sal y la pimienta, los tomates y la cebolla y las cucharadas de yogur y mayonesa y mézclalo todo muy bien.
Puedes conservarlo por días en la nevera.
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