domingo, 7 de diciembre de 2014

Rosa Mexicano - Condado - San Juan - Puerto Rico

Estilo:
Mexicano
Dirección:
Paseo Caribe, Avenida Muñoz Rivera, San Juan, PR 00918
Tel: 939.338.7344
Horario
D a M, 11a – 11p; J a S, 11a – 12mn
http://rosamexicano.com/international/puertorico/&output=embed


Comida: ***
Precio: ****
Ambiente general: *****
Decoración: *****
Servicio: ***
Postres: ***
Valoración general: ***


La representación local de la franquicia de Estados Unidos, con una ubicación inmejorable, el lo que promete ser uno de los lugares más agradables para caminar de San Juan, por el momento en este paseo solo se encuentra esta restaurante, pero los planes son muy atractivos para el lugar, donde contaran inclusive con el Fogo de Chao, excelente restarante Brasilero.

Ubicado justo frente a la laguna de condado con vista al Puente los dos Hermanos, la decoración y ambientación es muy bella y con una sensación de amplitud y luz, destaca una Pared - Fuente con clavadistas que van dando la sensación de que están realizando los típicos clavados en los riscos de Acapulco.
Uno de los atractivos del menú y del lugar es la preparación frente a la mesa del guacamole, con receta básica tradicional, nada espectacular para ser honesto.





La decoración en general es muy bonita y agradable, con mesas amplias y espacios abiertos, ideal para una cena en grupo.


Entre los postres destaca los churros, que igual que el resto de los platos no es nada espectacular, inclusive puedes conseguirlos mucho mejor en franquicias o camiones dedicados a este postre.



En términos generales, un lugar agradable, con un entorno encantador, un buen lugar para pasarlo entre amigos, sin ninguna pretensión o expectativa desde el punto de vista culinario, los precios son altos para el tipo de comida que sirven.

El Mesón de la Cava - Santo Domingo - República Dominicana

Estilo:
Caribeña, Fusion Internacional
Dirección:
302 Hostos | y Urena, Santo Domingo, República Dominicana 
Tel: +1 809-533-2818
Horario
dom - jue 12:00 - 12:00
vie - sáb 12:00 - 2:00
https://www.facebook.com/elmesondelacava

Comida: ****

Precio: ****
Ambiente general: *****
Decoración: *****
Servicio: ****
Postres: ****
Valoración general: *****

Bello y original, ubicado en una cueva natural, con una ambientación romántica y reservada, muy frecuentada por turistas. Puedes escoger entre cenar en una de las bóvedas de las cuevas o en la espaciosa y fresca terraza.




La comida merece una nota aparte, inclusive vi en una lista internacional que lo consideraban entre uno de los mejores del Caribe. La verdad con las excelentes opciones que existen en Santo Domingo estar entre los mejores de esta ciudad ya es un gran mérito.


Probé el Filete de Salmón en Tabla, asado a la Leña sobre tabla de Cedro gaseado en Syrup de Alce y Mostaza artesanal (Cocina de Autor), estuvo espectacular.


De postre tienes varias opciones, me fui por un Cheese Cake, muy bueno.



Mesón De Bari - Santo Domingo - República Dominicana

Estilo:
Típica Dominicana - Latina
Dirección:
302 Hostos | y Urena, Santo Domingo, República Dominicana 
Tel: +1 809-687-4091
Horario
De 12:00 a 12:00
https://www.facebook.com/pages/MES%C3%93N-DE-BARI/233617800022245

Comida: ****

Precio: ***
Ambiente general: ****
Decoración: ****
Servicio: ***
Postres: ***
Valoración general: ****

Ubicado en la zona colonial, frente a un conjunto de ruinas muy bello.


Comida típica Dominicana y latinoamericana, el lugar es muy bonito una casa colonial con un excelente ambiente donde predomina el arte en cada rincón.




El menú es amplio te recomiendo comenzar con una degustación de las empanadas son muy ricas.

Yo me fui por un plato de Chivo Ripiao, que estuvo muy bueno, es una buena selección para degustar un sabor local.



La Mulata - Santo Domingo - República Dominicana

Estilo:
Venezolano
Dirección:
Ave. Gustavo Mejía Ricart esq. Linconl. Plaza Andalucia ll, local 33A Piantini, 
Santo Domingo, República Dominicana
Tel: +1 829-879-3903
https://www.facebook.com/LaMulataBarRD

Comida: ****

Precio: **
Ambiente general: ***
Decoración: ***
Servicio: ***
Postres: ***
Valoración general: ****

Con el auge de la migración de venezolanos a la República Dominicana (históricamente fue al revés, la migración era de Dominicanos a Venezuela), han proliferado los lugares donde se sirven comidas venezolanas y son visitados tanto por los propios venezolanos, como por lo dominicanos que han vivido o visitado a familiares en Venezuela como por curiosos del lugar  o turistas.


La Mulata es un lugar pequeño y acogedor, con pocas mesas, donde el menú gira en torno a platos típicos venezolanos con un toque de fusión de hecho el eslogan del restaurante es (mezclando Sabores). Probé la cachapa y sabe muy bien con una auténtica preparación venezolana, el toque local se lo da el queso que usan y las salsas que le añaden. Te viene acompañada con Guasacaca la salsa de aguacate típica venezolana, para los que no la conocen equivalente al Guacamole pero con mas sabor.


Sólo una pequeña recomendación y es mejorar los tiempos para las preparaciones y el servicio que es un poco lento.

La Locanda - Santo Domingo - República Dominicana

Estilo:
Italiano
Dirección:
Roberto Pastoriza 504 | Evaristo Morales, Santo Domingo, República Dominicana
Tel: +1 (809) 5494626
Horario:
Dom-Jue 12 p.m.-3:30 p.m./ 7 p.m.-11:30p.m./Sab 12 p.m.-4:30 p.m.- 7 p.m.11:30 p.m./ Dom horario corrido 12 p.m.- 11:30 p.m.
http://lalocandard.com/

Comida: ****

Precio: ***
Ambiente general: ****
Decoración: ***
Servicio: ****
Postres: ****
Valoración general: ****

Llegamos a este restaurante por recomendación de una persona local, y realmente disfrutamos tanto de los platos de entrada como el carpaccio como de las pizzas que pedimos, también tiene opciones de pastas y otros platos italianos.


El lugar siempre está lleno y hasta hay que esperar por mesas, normalmente no me gusta esperar por una mesa mas en ciudades como Santo Domingo con amplias opciones culinarias excelentes, pero tuvimos al suerte de poder tomar una mesa para tres en la terraza porque el resto de los grupos que esperaban eran mas grandes. Pude ver que es un lugar donde se celebran ocasiones especiales como cumpleaños, bautizos y primeras comuniones.


El carpaccio de pescado es muy bueno.


Las pizzas son excelente y las pastas también, de hecho intenté con una de mis pastas preferidas las de frutos del mar y estuvo excelente.



La Cassina - Santo Domingo - República Dominicana

Estilo:
Italiano
Dirección:
Roberto Pastoriza 504 | Evaristo Morales, Santo Domingo, República Dominicana
Tel: +1 809 363-4444
Horario:
Dom.-Juev.- 12 p.m.- 12 a.m. / Viern.- Sáb.-12 p.m.-2 a.m.
https://www.facebook.com/LaCassinaSantoDomingo

Comida: *****

Precio: ****
Ambiente general: *****
Decoración: ****
Servicio: *****
Postres: *****
Valoración general: *****

Un lugar para deleitarse, un ambiente muy agradable y refinado, la atención es de primera, muy amable y especializada. La comida es espectacular, contando con un menú que satisface todas los paladares, desde pastas y rosotti a carnes y pescados y para coronar una cena espectacular unos deliciosos postres.


De los mejores de Santo Domingo, un excelente lugar para una cena o almuerzo de negocios o una cena romántica, tranquilo, relajado, selecto con una buena cava de vinos.


Las opciones de risotti y pastas son una delicia, te recomiendo el Ossobuco Milanesa, que es un sssobuco de cordero braseado al vino tinto, servido con risotto de azafrán, coles de brucelas y pancetta. O un Rack de Cordero.


Tienes que probar las pastas y la de langosta es espectacular.


SI te vas mas hacia los pescados, mariscos y carnes, tendrás excelentes opciones con platos de atún y parrillas de mariscos espectaculares.



Si te toca esperar a alguien o por una mesa o quieres tomarte un Pous Caffé en un lugar acogedor el restaurante cuanta con una antesala muy agradable.


Ensalada Borinqueña

Esta ensalada es otro de los inventos que resultan todo un descubrimiento, en honor a la hermosa isla de Puerto Rico la bauticé Boriqueña, una rica combinación de sabores y texturas.

Ingredientes:
! taza de Pina madura y cortada en cubitos
1/4 de taza de aceitunas negras deshuesadas y cortadas en rodajas finas
1/2 aguacate grande o 1 pequeño picado en cubitos
1/4 taza de queso blanco (Del País, Paisa) cortado en cubitos
2 tomates cortados en cubitos
1 taza de tomates cherry cortados en cuartos
1 lata de maíz tierno dulce
Vinagreta de sidra
http://conmuchogustomario.blogspot.com/2014/11/vinagreta-de-sidra.html
Galletas saladas crujientes (me gustan la integrales con granos de sésamo y otros)
  • Preparación:
    Une todos los ingredientes ya picados en cubos pequeños en un bowl (ensaladera).
  • Agrega la vinagreta de Sidra.
  • Con la ayuda de un molde sirve en la mitad de un plato grande la ensalada. 
  • Acompaña y adorna con las galletas, fíjate en la presentación de la foto.