Arroz Asiático con Salsa de Cebollin y Jengibre y de Pimentón Rojo

Una versión propia del arroz al estilo asiático.

Ingredientes

• 250g de pollo o media libra previamente cocinado al estilo Teriyaki

          http://conmuchogustomario.blogspot.com/2012/09/pollo-teriyaki.html

• 2 tazas de arroz blanco previamente cocinado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 pimentón (pimiento, morron) amarillo picado finamente
• 1/2 pimentón rojo picado finamente
• 2 tallos de celeri picados en cuadritos finos
• 1 zanahoria picada finamente en cuadritos
• 1 calabacín (calabacino) picado finamente en cuadritos
• 1 cebolla picada finamente en cuadritos
• 2 cucharadas de de salsa de soja
• 3 cucharadas de salsa Stir-Fry
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 2 huevos
• Cebollino (cebollín)
• 1 cuchara de Jengibre picado muy fino

Preparación:

Pre calentar un Wok y agrega el aceite de oliva una vez este caliente.

Dorar las cebollas hasta que estén translucidas.

Agregar los pimentones picaditos hasta que ablanden.

Agrega el resto de los vegetales picados en cuadritos finos.

Una vez comiencen a ablandar los vegetales agrega el arroz y revuelve todo.

Con anterioridad prepara los dos huevos batiéndolos con un poco de sal y pimienta y friéndolos de forma que queden en una tortilla muy fina, la cual cortas en tiras finas,

Échale las salsas de soya, la salsa de ostras y Stir-Fry hasta que tomen un color dorado y lo pruebes y estén cocidos a tu gusto, en ese momento agrega el pollo el cual picaste en cuadros pequeños del tamaño del grosor de un dedo mas o menos y que previamente preparaste al estilo Teriyaki.

Para las salsas:

Salsa de Cebollín y Jengibre

En una licuadora o mixer, agrega la parte verde del cebollin y el Jengibre y agrega poco a poco un chorro de aceite de oliva para que emulsione, prueba y agrega sal a tu gusto.

Salsa de Pimentón Rojo

En una licuadora o mixer, agrega la parte verde del Pimentón y agrega poco a poco un chorro de aceite de oliva para que emulsione, prueba y agrega sal a tu gusto.

Sírvelo como se ve en la foto

Risotto de Calabacín

El risotto tiene una preparación básica y luego mucho de tu creatividad y sobre todo de conseguir y preparar productos de primera calidad y muy frescos.La base de un buen risotto es un buen caldo o consomé y nunca dejarlo de mover cuando lo estés cocinando, otra cosa importante es usar un buen arroz arborio.

Ingredientes:

2 tazas de arroz arborio
1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de mantequilla congelada
1/2 taza de cebolla picada finamente
1 1/2 dientes de ajo triturado
2 copas de vino blanco seco (una para el risotto y otra para tomártela mientras lo preparas)
1 taza de calabacín
2 litros de caldo (consomé) vegetal con un toque de calabaza
1/2 taza de queso parmesano y pecorino rallado

Preparación:

En una olla profunda antiadherente o un sartén parecido a un wok pre-calentado, agrega el aceite de oliva una vez caliente el aceite agrega la cebolla picada finamente hasta que queden translúcidas, medio ajo triturado, agrega en ese momento el arroz y déjalo tostar por uno a dos minutos, agrega el vino blanco y deja que evapore un poco, ve agregando con un cucharon el caldo poco a poco y déjalo cocinar a fuego moderado, agrega poco a poco el caldo en la medida que el arroz lo pida, tener cuidado de no dejar secar mucho, siempre debe tener un aspecto como de asopado, debes menear constantemente el arroz.
Sin dejar de menear el arroz ni un instante, ir agregando el caldo, te recomiendo que el caldo esté caliente en una olla al lado de donde estés preparando el risotto, el caldo caliente ayuda a que el arroz no se pasme y libere el almidón que es lo que lo hace cremoso. 

Agrega el Calabacín.
Ve probando el arroz hasta que lo notes al dente, en ese momento apaga la hornilla y agrega el queso parmesano, revuelve el arroz y en ese momento agrega la mantequilla, la cual te recomiendo la tengas fría de congelador de manera que se derrita suavemente.

Déjalo reposar uno o dos minutos y sírvelo, da para cuatro personas. 
Acompáñalo en la mesa con queso parmesano rallado adicional y  un molino de pimienta para que cada quien le agregue el queso y la pimienta recién molida al gusto.

Arroz Verde

Un arroz con mucho sabor y con buena pinta.

Ingredientes:
1 Taza de arroz

2 Tazas de agua 

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva

Un manojo de perejil

Un manojo de cilantro (cilantrillo)

Un poco de albahaca y culantro (recao)

Guisantes, alubias verdes o gandules (quinchonchos)

1 diente de ajo

1 cubito de pollo

Preparación: 

Prepara el arroz blanco como sueles hacerlo y resérvalo para la base del arroz verde.

En un procesador o licuadora coloca todas las hiervas un copo picadas para ayudar al procesamiento, agrega el ajo, un chorro de aceite de oliva, agua, el cubito de pollo desmenuzado y procesa todo hasta que quede una licuada homogenea.

En una olla coloca un chorrito de aceite de oliva y sofríe un poco la licuada de hiervas verdes.

Agrega el arroz y remuevelo todo hasta que se impregne todo de la salsa verde, deja secar un poco.

Revisa la sal y pimiento y si le hace falta agrega un poco a tu gusto.

Listo puede servirlo como plato principal o como acompañamiento de alguna carne, pescado, pollo, etc, en este caso acompana el pollo y las batatas al grill.

Risotto con Prosecco y Limón

Como ya te he comentado la base de un buen risotto es un buen consomé, unido al arroz adecuado y a la paciencia de moverlo constantemente. La otra parte importante es conseguir la combinación de sabores que más te agrada, desde gustos suaves y sofisticados a sabores intensos, Si de sabores delicados se trata esta es una receta ideal.

Ingredientes:
2 tazas de arroz arborio
1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
3 cucharadas de mantequilla congelada
1/2 taza de cebolla picada finamente
1 diente de ajo triturado
2 copas de vino espumante italiano Prosecco (una para el risotto y otra para tomártela mientras lo preparas, o más bien diría una botella de Prosecco colocas una copa en la preparación y el resto lo tomas junto con tus amigos)
La ralladura y el jugo de 1 limón amarillo
2 litros de caldo (consomé) vegetal
1 taza de queso parmesano rallado

Preparación:

Ralla la corteza de un limón amarillo teniendo cuidado de rallar solo lo amarillo y no lo blanco de la corteza del limón, luego extrae todo el jugo del limón, aquí dependiendo si lo quieres más o menos intenso en sabor, puedes optar por el jugo de un limón o de dos limones.

En una olla profunda antiadherente o un sartén parecido a un wok pre-calentado, agrega el aceite de oliva y una cucharada de mantequilla, una vez caliente el aceite agrega la cebolla picada finamente hasta que queden translúcidas, medio ajo triturado, agrega en ese momento el arroz y déjalo tostar por uno a dos minutos, y en este momento agrega el vino espumante Prosecco y deja que evapore un poco, ve agregando con un cucharon el caldo poco a poco y déjalo cocinar a fuego moderado, agrega poco a poco el caldo en la medida que el arroz lo pida, tener cuidado de no dejar secar mucho, siempre debe tener un aspecto como de asopado, debes menear constantemente el arroz.

Cuando solo falten unos cinco minutos de cocción, prueba y agrega sal y pimienta al gusto, no mucha sal dado que agregaremos queso parmesano.

Sin dejar de menear el arroz ni un instante, ir agregando el caldo, te recomiendo que el caldo esté caliente en una olla al lado de donde estés preparando el risotto, el caldo caliente ayuda a que el arroz no se pasme y libere el almidón que es lo que lo hace cremoso. 

Ve probando el arroz hasta que lo notes al dente, en ese momento apaga la hornilla y agrega el queso parmesano, revuelve el arroz y en ese momento agrega la mantequilla, la cual te recomiendo la tengas fría de congelador de manera que se derrita suavemente.

Déjalo reposar uno o dos minutos y sírvelo, da para cuatro personas. 

Acompáñalo en la mesa con queso parmesano rallado adicional y  un molino de pimienta para que cada quien le agregue el queso y la pimienta recién molida al gusto.

El risotto se recomienda acompañarlo con un buen vino tinto, pero para este en particular te recomiendo un vino blanco o seguir con un espumante italiano Prosecco.

Palo a Pique

Otro plato típico del oriente de Venezuela y en lo particular de Guayana, en El Callao es un plato muy común. Tiene un sabor espectacular, suele hacerse con carne seca (salada), o puedes conseguirlo sin carne, pero en todas sus versiones es exquisito.

Ingredientes:

1/2 kilo de caraotas negras (frijoles, habichuelas)

2 y 1/2 tazas de arroz
1/2 tazas de ají dulce picado finamente

1 cebolla picada finamente

sal y pimienta al gusto

Carne de tu preferencia, puede ser cerdo, carne de res en trozos pequeños, carne seca o chorizo. 

Preparación:

Ablanda las caraotas dejándolas en remojo desde el día anterior.

Cocinas la caraotas hasta que ablanden y no botes el agua de cocción.

Haz un sofrito con el ají dulce, la  cebolla y poco ajo sal y pimienta al gusto.

Agrega la carne de tu preferencia, sin embargo esto es opcional si prefieres hacerlo sin carne también puedes hacerlo, en mi caso no le agregue carne pero le coloque pollo como contorno.

Agrega el arroz y usa el agua de la cocción de las caraotas, si vez que te falta agua usa agua corriente.

Ve chequeando hasta que pruebes y lo sientas que está listo y sírvelo, puedes hacerlo agregando algún contorno, en este caso como puedes verlo en la foto se le agregó pollo, pero puedes agregarle plátano frito. 

Arroz con Bacalao

Un arroz con mucho sabor y muy sencillo de preparar, puedes prepararlo con anticipación cuando tengas invitados y lo dejas reposar y lo calientas antes de servir.

Ingredientes:
4 tazas de bacalao desalado y desmenuzado
2 tazas de arroz blanco
1 taza de cebolla finamente picada
1/2 taza de pimentón (pimiento) finamente picado
1/2 tasa de ají dulce finamente picado
componente de azafrán con cubitos de pescado
sal y pimienta al gusto
1/2 taza perejil picado finamente, 
2 dientes de ajo machacadas
1 cucharadita de pimienta cayena (opcional es picante)
3 anchoas desmenuzadas
3/4 taza de aceite de oliva
6 tazas de agua
1/4 taza de aceitunas verdes rellenas con pimentón
Aceitunas negras y alcaparras (opcional)
1 cucharadita de caviar

Preparación:
Sofríe la cebolla, pimiento, ají dulce, ajo,perejil, anchoas y el punto de cayena en aceite de oliva.
Luego agrega el bacalao.

Mas tarde agrega el arroz deja sofreír un poco y agregas el agua.
Agrega el cubito, el azafrán y mezcla todo bien.
Déjalo cocinar como si estuvieras haciendo un arroz normal blanco, no es un rissotto, queda un poco aguado.
Sírvelo montado como se ve en la foto y agrega una cucharadita de caviar, si no te gusta o no lo tienes agrega perejil picado por encima.

Arroz con Atún

Ingredientes

• 2 latas de atún en aceite

• 3 tazas de arroz blanco previamente cocinado
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 zanahoria rayada finamente en la parte gruesa del rayador de queso
• 1/2 cebolla picada finamente en cuadritos
• 2 cucharadas de de salsa de soja
• 1 cucharadas de salsa de ostras

Preparación:

Pre calentar un Wok y agrega el aceite de oliva una vez este caliente agrega la cebolla picada en cuadritos finos.

Una vez comiencen a translucir agrega el arroz y revuelve todo y échale las salsas de soya y ostras hasta que tomen un color dorado y lo pruebes y estén cocidos a tu gusto.

En ese momento agrega el atún y la zanahoria rayada.

Sírvelo caliente.

Risotto con Setas Shimeji, Espárragos y Calabacín

Una nueva receta de risotto, como les he comentado el risotto tiene una preparación básica y luego mucho de tu creatividad y sobre todo de conseguir y preparar productos de primera calidad y muy frescos.La base de un buen risotto es un buen caldo o consomé y nunca dejarlo de mover cuando lo estés cocinando, otra cosa importante es usar un buen arroz arborio no uses otro tipo de arroz si no estarás haciendo un asopado o cualquier cosa menos un risotto, te recomiendo el riso Gallo una buena marca, pero si no lo consigues asegúrate que diga arroz arborio y mejor si es de Italia, lo distinguirás fácilmente dado que es un grano mas corto y gordo. Te recomiendo que consigas los hongos frescos.

Ingredientes:

2 tazas de arroz arborio
1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de mantequilla congelada
1/2 taza de cebolla picada finamente
1 1/2 dientes de ajo triturado
2 copas de vino blanco seco (una para el risotto y otra para tomártela mientras lo preparas)
2 tazas de Setas Shimeji (hongos) 
1 taza de calabacín
2 litros de caldo (consomé) vegetal, de pollo o de carne
1 manojo de Espárragos
1/2 taza de queso parmesano rallado

Preparación:

Limpia los hongos con un trapo húmedo o un papel absorbente humedecido para quitarle la tierra, estos hongos parecen unos clavos grandes, lo bueno es que puedes cocinarlos enteros, no debes cortarlos no eliminarle ningún pedazo del hongo.
En un sarten en un chorrito de aceite de oliva y un ajo triturado, precocina los hongos y los Espárragos hasta que queden al dente y conservalos para luego agregarlos al risotto, agrega un toque de sal y pimienta mientra los sofríes.
En una olla profunda antiadherente o un sartén parecido a un wok pre-calentado, agrega el aceite de oliva una vez caliente el aceite agrega la cebolla picada finamente hasta que queden translúcidas, medio ajo triturado, agrega en ese momento el arroz y déjalo tostar por uno a dos minutos, agrega 2 cucharas de hongos y en este momento agrega el vino blanco y deja que evapore un poco, ve agregando con un cucharon el caldo poco a poco y déjalo cocinar a fuego moderado, agrega poco a poco el caldo en la medida que el arroz lo pida, tener cuidado de no dejar secar mucho, siempre debe tener un aspecto como de asopado, debes menear constantemente el arroz.
Agrega el resto de los hongos y los espárragos cuando solo falte unos cinco minutos de cocción, prueba y agrega sal y pimienta al gusto, no mucha sal dado que agregaremos queso parmesano.
Sin dejar de menear el arroz ni un instante, ir agregando el caldo, te recomiendo que el caldo esté caliente en una olla al lado de donde estés preparando el risotto, el caldo caliente ayuda a que el arroz no se pasme y libere el almidón que es lo que lo hace cremoso. Agrega el Calabacín.
Ve probando el arroz hasta que lo notes al dente, en ese momento apaga la hornilla y agrega el queso parmesano, revuelve el arroz y en ese momento agrega la mantequilla, la cual te recomiendo la tengas fría de congelador de manera que se derrita suavemente.Déjalo reposar uno o dos minutos y sírvelo, da para cuatro personas. 
Acompáñalo en la mesa con queso parmesano rallado adicional y  un molino de pimienta para que cada quien le agregue el queso y la pimienta recién molida al gusto.
El risotto se recomienda acompañarlo con un buen vino tinto, preferiblemente un Chardonnay, un Brunello di Moltalccino o un Barolo que es costoso pero es el tipo de gustos que debes darte luego de tanto trabajar.

Arroz con Camarones Estilo Oriental

Un arroz con sabor oriental, muy sencillo y rápido de preparar. 

Ingredientes:
Para 3 o 4 personas
1 taza de arroz blanco

2 cebollas cortadas en cuadros de un dedo de espesor

1/2 pimentón (pimiento, morrón) verde cortadas en cuadros de un dedo de espesor

1/2 pimentón (pimiento, morrón) rojo cortadas en cuadros de un dedo de espesor

3 0 4 cebollinos (cebollín, cebolla de verdeo) cortadas en trozos de 2 dedos de espesor

Salsas orientales

1 cuchara de salsa de ostra

1 cuchara de salsa Teriyaki

1 cuchara de salsa Stir-Fry

1 o 2 cucharas de salsa de soya

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva

10 a 15 camarones grandes picados en trozos de un dedo de espesor

Para adornar

2 ramitas de perejil

Aceto (vinagre) Balsámico

Preparación:

Por separado prepara una taza de arroz blanco hasta que esté listo para ser mezclado con el resto de los ingredientes.

En un wok pre-calienta el aceite de oliva y agrega las verduras previamente picadas,agrega sal y pimienta al gusto y cocínalos hasta que doren.

Al dorar las verduras agrega los camarones y cocínalos hasta que se pongan rosados y veas que esté a tu gusto, no requiere mucho tiempo pocos minutos.

Ahora agrega al wok el arroz blanco y le agregas todas las salsas asiáticas y lo mezclas muy bien todo a fuego alto. Colócalos de forma decorativa en unos moldes y adornas con ramitas de perejil y adorna el plato con vinagre "aceto"balsámico, lo que le dará un toque decorativo al plato, pero le aportara un sabor suave agridulce al mezclarlo.

Arroz a la Oriental

Esta es una versión mía del arroz chino, con algunas modificaciones, la base es la misma del arroz frito chino con algunos ingredientes diferentes como el calabacino y el celeri.

Ingredientes

• 250g de pollo o media libra previamente cocinado al estilo Teriyaki

          http://conmuchogustomario.blogspot.com/2012/09/pollo-teriyaki.html

• 2 tazas de arroz blanco previamente cocinado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 pimentón (pimiento, morron) amarillo picado finamente
• 1/2 pimentón rojo picado finamente
• 2 tallos de celeri picados en cuadritos finos
• 1 zanahoria picada finamente en cuadritos
• 1 calabacín (calabacino) picado finamente en cuadritos
• 1 cebolla picada finamente en cuadritos
• 2 cucharadas de de salsa de soja
• 3 cucharadas de salsa Stir-Fry
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 2 huevos
• 2 tazas de camarones

Preparación:

Pre calentar un Wok y agrega el aceite de oliva una vez este caliente.

Dorar las cebollas hasta que estén translucidas.

Agregar los pimentones picaditos hasta que ablanden.

Agrega el resto de los vegetales picados en cuadritos finos.

Una vez comiencen a ablandar los vegetales agrega el arroz y revuelve todo.

Con anterioridad prepara los dos huevos batiéndolos con un poco de sal y pimienta y friéndolos de forma que queden en una tortilla muy fina, la cual cortas en tiras finas,

Échale las salsas de soya, la salsa de ostras y Stir-Fry hasta que tomen un color dorado y lo pruebes y estén cocidos a tu gusto, en ese momento agrega el pollo el cual picaste en cuadros pequeños del tamaño del grosor de un dedo mas o menos y que previamente preparaste al estilo Teriyaki.

Agrega los camarones los cuales freíste con anterioridad en aceite de oliva y condimentado con sal y pimienta.

Una vez tengas todo listo y sírvelo caliente, si quieres darle un toque diferente, sírvelo en un molde dejando unos camarones y trozos de pollo para adornar por encima y agregar unas gotas de reducción de aceto balsámico con sabor de frutas.

Rinde para 6 personas.

Si te gusto esta receta, fue de utilidad, la preparaste y quieres compartirlo  o tienes alguna sugerencia, te invito a hacer algún comentario abajo.

Te invito a visitar mis platos favoritos
http://conmuchogustomario.blogspot.com/p/platos-preferidos.html

Arroz con pollo Teriyaki

Ingredientes

• 250g de pollo o media libra previamente cocinado al estilo Teriyaki

          http://conmuchogustomario.blogspot.com/2012/09/pollo-teriyaki.html

• 3 tazas de arroz blanco previamente cocinado
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 pimentón amarillo picado finamente
• 1/2 pimentón rojo picado finamente
• 3 tallos de celeri picados en cuadritos finos
• 1 zanahoria picada finamente en cuadritos
• 1/2 cebolla picada finamente en cuadritos
• 2 cuhradas de de salsa de soja
• 3 cucharadas de salsa Stir-Fry

Preparación:

Pre calentar un Wok y agrega el aceite de oliva una vez este caliente agrega todos los vegetales picados en cuadritos finos, una vez comiencen a translucir agrega el arroz y revuelve todo y échale las salsas de soya y Stir-Fry hasta que tomen un color dorado y lo pruebes y estén cocidos a tu gusto, en ese momento agrega el pollo que previamente preparaste al estilo Teriyaki y sírvelo caliente.

Si te gusto esta receta, fue de utilidad, la preparaste y quieres compartirlo  o tienes alguna sugerencia, te invito a hacer algún comentario abajo.

Te invito a visitar mis platos favoritos

http://conmuchogustomario.blogspot.com/p/platos-preferidos.html

Risotto ai Fungui

Por fin la receta del risotto, muchos de ustedes me la ha pedido y aquí se las entrego, comenzamos por un risotto de hongos (Setas), este es un primer plato clásico en Italia, uno de mis favoritos y de muchos de ustedes.

La base de un buen risotto es un buen caldo o consomé y nunca dejarlo de mover cuando lo estés cocinando, otra cosa importante es usar un buen arroz arborio no uses otro tipo de arroz si no estarás haciendo un asopado o cualquier cosa menos un risotto, te recomiendo el riso Gallo una buena marca, pero si no lo consigues asegúrate que diga arroz arborio y mejor si es de Italia, lo distinguirás fácilmente dado que es un grano mas corto y gordo.

Te recomiendo que consigas los hongos frescos y preferiblemente cómpralos en un lugar donde puedas seleccionar varios tipos de hongos y toma un puñado de cada tipo, si no puedes conseguirlos así variados, compra un paquete de champiñones.

Ingredientes:

2 tazas de arroz arborio

1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen

2 cucharadas de mantequilla congelada

1/2 taza de cebolla picada finamente

1 diente de ajo triturado

2 copas de vino blanco seco (una para el risotto y otra para tomártela mientras lo preparas)

2 tazas de hongos (setas) variadas

2 litros de caldo (consomé) vegetal, de pollo o de carne

1/2 taza de calabacín cortado en ruedas finas

1/2 taza de queso parmesano rallado

Preparación :

Limpia los hongos con un trapo húmedo o un papel absorbente humedecido para quitarle la tierra, elimina la base del tallo, elimina los pelos en el caso de los hongos con “pelos negros” con un cuchillo, para que no ennegrezca el risotto. Una vez limpios los hongos, cortarlos en lajas finas tipo julianas. 

En una olla profunda antiadherente o un sartén parecido a un wok pre-calentado, agrega el aceite de oliva una vez caliente el aceite agrega la cebolla picada finamente hasta que queden translúcidas, y el ajo triturado, agrega en ese momento el arroz y déjalo tostar por uno a dos minutos, agrega 2 cucharas de hongos y en este momento agrega el vino blanco y deja que evapore un poco, ve agregando con un cucharon el caldo poco a poco y déjalo cocinar a fuego moderado, agrega poco a poco el caldo en la medida que el arroz lo pida, tener cuidado de no dejar secar mucho, siempre debe tener un aspecto como de asopado, debes menear constantemente el arroz.

Agrega el resto de los hongos cuando solo falte unos cinco minutos de cocción, prueba y agrega sal y pimienta al gusto, no mucha sal dado que agregaremos queso parmesano.

Sin dejar de menear el arroz ni un instante, ir agregando el caldo, te recomiendo que el caldo esté caliente en una olla al lado de donde estés preparando el risotto, el caldo caliente ayuda a que el arroz no se pasme y libere el almidón que es lo que lo hace cremoso.

Ve probando el arroz hasta que lo notes al dente, en ese momento apaga la hornilla y agrega el calabacín y el queso parmesano, revuelve el arroz y en ese momento agrega la mantequilla, la cual te recomiendo la tengas fría de congelador de manera que se derrita suavemente.

Déjalo reposar uno o dos minutos y sírvelo, da para cuatro personas. Acompáñalo en la mesa con queso parmesano rallado adicional y  un molino de pimienta para que cada quien le agregue el queso y la pimienta recién molida al gusto.

El risotto se recomienda acompanarlo con un buen vino tinto, preferiblemente un Chardonnay, un Brunello di Moltalccino o un Barolo que es costoso pero es el tipo de gustos que debes darte luego de tanto trabajar.

Te invito a visitar mis platos favoritos
http://conmuchogustomario.blogspot.com/p/platos-preferidos.html

Si te gusto esta receta, fue de utilidad, la preparaste y quieres compartirlo  o tienes alguna sugerencia, te invito a hacer algún comentario abajo.