sábado, 18 de julio de 2015

Dónde Comer en Bayamón - Puerto Rico

Olive Garden - Bayamón - Puerto Rico

Estilo:
Italiano - Americano
Dirección: 
Sector La Cambija, barrio Juan Sanché, Bayamón, Puerto Rico
 Tel: (787) 3957044
Horario: 10:00am a 12:00pm
https://www.facebook.com/OliveGardenPuertoRico


Ambiente general: ***
Decoración: ***
Servicio: ***
Postres: ***
Valoración general: ***
Comida: ***
Precio: ***

Un lugar sin muchas pretensiones, bueno si estás por el lugar, en lo particular no es un lugar preferido ni para repetir, si lo comparamos con una competencia mas o menos del mismo estilo, considero a Romanos Macarronis Grill de mejor calidad.

El local por fuera es muy bonito y recuerda una casa de la Toscana Italiana, pero por dentro es una decoración muy básica.
Comencé la cena con una crema, la cual estaba bien, pero nada espectacular.

Luego pedí un plato de pasta, de nuevo estaba bien, pero como lo pudieras conseguir en cualquier restaurante de comida italiana básica donde el cocinero no es italiano.

Olive Garden - Bayamón - Puerto Rico

Estilo:
Italiano - Americano
Dirección: 
Sector La Cambija, barrio Juan Sanché, Bayamón, Puerto Rico
 Tel: (787) 3957044
Horario: 10:00am a 12:00pm
https://www.facebook.com/OliveGardenPuertoRico


Ambiente general: ***
Decoración: ***
Servicio: ***
Postres: ***
Valoración general: ***
Comida: ***
Precio: ***

Un lugar sin muchas pretensiones, bueno si estás por el lugar, en lo particular no es un lugar preferido ni para repetir, si lo comparamos con una competencia mas o menos del mismo estilo, considero a Romanos Macarronis Grill de mejor calidad.

El local por fuera es muy bonito y recuerda una casa de la Toscana Italiana, pero por dentro es una decoración muy básica.
Comencé la cena con una crema, la cual estaba bien, pero nada espectacular.

Luego pedí un plato de pasta, de nuevo estaba bien, pero como lo pudieras conseguir en cualquier restaurante de comida italiana básica donde el cocinero no es italiano.

Kona Grill - Mall Of San Juan

Estilo:
Sushi - Americano
Dirección: 4000 Mall of San Juan - Nivel 1 cerca Entrada Principal
San Juan (Puerto Rico)
Tlf. 797-3034275
Horario: 11:00am - Medianoche
http://es.themallofsanjuan.com/directory/kona_grill
http://www.konagrill.com/restaurants/san-juan.aspx

Ambiente general: *****
Decoración: *****
Servicio: *****
Postres: ****
Valoración general: ****
Comida: ****
Precio: *****

Ubicada en el Nivel 1 del Mall of San Juan, un lugar bellamente decorado, con un ambiente espectacular, suele estar lleno.  EL servicio es una de sus mejores cartas de presentación realmente muy amable, rápido y atento, los mesoneros recibieron un arduo entrenamiento y conocen los platos porque realmente los han probado.

Un lugar para pasarlo muy bien en familia o con un grupo de amigos, los precios son de medios a altos, realmente es una experiencia para repetir.


Un menú variado que recorre desde Asia a Norte América, puedes iniciar con alguno de sus entradas, o directamente con algunos de los roles que son muy buenos, con un toque especial de la casa y un tanto diferentes, saben muy frescos que es muy importante en un roll, te muestro alguno de las opciones de roles.





Como puedes ver la presentación de los platos también es algo a resaltar en el restaurante. Otra buena opción para los que no son muy amantes de los roles y el sushi en general son los sándwich y las amburguesas.

Finalmente debes dejar un espacio para los postres son muy buenos y la Creme Brulee es espectacular.


Te lo recomiendo, irás una y otra vez.

Hacienda Monte Alto - Mall Of San Juan - San Juan

Estilo:
Café
Dirección: 4000 Mall of San Juan - Nivel 1 cerca Grand Court

San Juan (Puerto Rico)
Tlf. 797-3020434
Horario: 9:00am a 9:00pm
http://es.themallofsanjuan.com/directory/hacienda_monte_alto

Ambiente general: ***
Decoración: ****
Servicio: ***
Postres: ***
Valoración general: ***
Comida: **
Precio: ****

Ubicada en el Nivel 1 del Mall of San Juan, es una opción para tomar café luego de una almuerzo o cena para los que nos les afecta el sueno. Sin embargo debo decir que no me gustaron mucho los café tienen una acidez muy elevada y los baristas no son muy expertos, pedí un ristretto negro y me dieron un cortado con base en un espresso. En cuanto a los dulces y otros las opciones no son de alta calidad. 


Se tardan mucho en servir, pero todo esto se compensa con lo agradable del lugar y lo estratégicamente ubicado, un lugar que te permite un descanso de las caminatas que se dan en el mall.

Bazille - Mall of San Juan - San Juan

Estilo:
Bistro
Dirección: 4000 Mall of San Juan Blvd, 
Tel: (787) 274-6310
https://www.facebook.com/BazillePRhttp://restaurants.nordstrom.com/
Ambiente general: *****
Decoración: *****
Servicio: *****
Postres: ****
Valoración general: *****
Comida: *****
Precio: ****

Ubicada en La tienda Nordstrom en el nuevo Mall of San Juan, es una excelente opción cuando estas visitando este centro comercial de tiendas exclusivas. Este restaurante es una franquicia que se encuentra en otros locales de este tipo en otras ciudades.


De entrada probamos una rica sopa de cebollas y una ensalada, las dos fueron buenas opciones que recomiendo.


Luego una suculenta pizza y los postres son muy buenos, en un lugar recomendable como otras buenas opciones en este centro comercial.

martes, 12 de mayo de 2015

Insalata Calda e Fredda

Una ensalada con mucho sabor mediterráneo, fría y caliente.
Ingredientes 4 personas:
2 tomates rojos grandes cortados en rebanadas finas
3 tazas de champinones cortados en lajas finas
1/2 taza de aceitunas negras cortadas por la mitad
1 calabacín cortado en ruedas finas
6 filetes de anchoas
lajas de queso parmesano cortadas con un pela papa (al gusto)
Hojas de albahaca para decorar
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Orégano

Preparación:
En un plato grande coloca las rodajas de tomate hasta que cubran todo el plato, rocía los tomates con un chorro de aceite de oliva, sal pimienta y orégano.
En un grill dora los calabacines con un chorrito de aceite, una vez listos colócalos calientes en el centro del plato sobre los tomates.
En el grill dora los champinones y colócalos calientes por los bordes de los calabacines y algunos sobre los calabacines.
Agrega las aceitunas de forma decorativa, así como los filetes de anchoas.
Decora con las hojas de albahaca y raspa con un pela papas varias lonjas de queso parmesano y espárcelos sobre la ensalada.
Rocía todo con aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de orégano.
Alcanza para 3 o 4 porciones.



sábado, 9 de mayo de 2015

Salmón al Grill con Camarones

Un plato del mar, con un sabor suave y exquisito


Ingredientes 4 personas:
1/2 cebolla picada en julianas
1/2 Pimentón rojo ([pimiento, morron) cortado en julianas
1 limón
Aceite de Oliva y de Ajonjolí
Sal y pimienta al gusto
Paprika
Hierbas aromáticas
4 filetes de salmón
3 tazas de camarones 
Vegetales de tu gusto para sofreírlos
Ajonjolí a tu gusto
Uvas pasas y piñones 
Reducción de Aceto Balsámico

Preparación salmón :
Marinar el salmón por lo menos por 2 horas con aceite de oliva, aceite de ajonjolí un chorro, Paprika, el jugo de medio limón, sal y pimienta al gusto.
Cocinarlo en un grill a tu gusto, te recomiendo no sobre-cocinarlo.

Preparación camarones :
Marinar los camarones por lo menos por 2 horas con aceite de oliva, aceite de ajonjolí un chorro, Paprika, el jugo de medio limón, sal y pimienta al gusto y hiervas aromáticas.
Sofreír primero el pimentón, luego agregar las cebollas hasta que doren y agregar los camarones hasta que se tornen rosados.
Rociar todo con semillas de ajonjolí.

Sofreír los vegetales que servirán de cama para el salmón, apenas 2 o 3 minutos en aceite de oliva y un chorrito de limón, agregar uvas pasas y  piñones dorados.

Presentar como se ve en la foto, haciendo un diseño primero con la reducción de aceto balsámico, hacer una cama con los vegetales, colocar encima el salmón y sobre el los camarones y un poco de vegetales.