Boca Marina Restaurante - Boca Chica - RD

Estilo: 

Hamburguesas
Dirección:
Calle Duarte, Boca Chica, República Dominicana
Tlf: +1 809-523-6702
http://www.bocamarina.com.do/

https://www.facebook.com/bocamarinard

Horarios:

12:00 a 22:00

Ambiente general: ****Servicio: ****
Postres: *****
Valoración general: ***
Comida: ***
Precio: ****

Decoración: ****

En general estos restaurantes de Boca Chica, empezando por su ubicación son una delicia a la vista en primer lugar y al paladar finalmente.

La atención es muy buena y profesional, así como rápida y amable. La decoración del lugar es muy agradable metida sobre el mar y donde puedes disfrutar de una brisa marina muy refrescante.

Uno de los detalles mas agradables en la decoración y las instalaciones son los banos muy bonitos y originales.

Una de las vistas que puedes disfrutar desde el restaurante.

Bien dicho todo lo anterior, debo comentar que de no haber conocido ningún otro restaurante en la zona diría que este es excelente, pero la verdad que su vecino Neptuno me gusta mucho más tanto en la comida como en lo cuidado del lugar.

Pedí una rueda de pescado, que si bien estaba buena nada excepcional, como si lo es por ejemplo el Chillo frito relleno de paella que puedes comer en Neptuno su vecino.

Avila Burger - Caracas

Estilo: 

Hamburguesas
Dirección:
Avenida Los Chaguaramos, Caracas, Venezuela
Tlf: +58 212-2643434
http://www.avilaburger.com/Horarios:12:00 a 22:00

Ambiente general: ***Servicio: ****
Postres: ***
Valoración general: ****
Comida: ****
Precio: ***

Decoración: ****

Excelente opción para comer hamburguesas jugosas y grandes en Caracas. Estrategiamente ubicado muy cerca del centro comercial San Ignacio. A mis hijos y mis sobrinos les encanta este lugar, puedes pedir para llevar.

Balthazar Restaurant - SoHo - New York

Estilo: 

Frances
Dirección:
80 Spring St, New York City, NY 10012
Tlf: +1 212- 9651414
http://www.balthazarny.com/#_=_
Horarios:
7:30 am - 11:30 am
12:00 pm - 5:00 pm
6:00 pm - 12:00 am

Ambiente general: ****Decoración: ****
Servicio: ****
Postres: ****
Valoración general: *****
Comida: ****
Precio: ****

Una de las instituciones en cuanto a restaurantes en Nueva York y estratégicamente ubicado en una de las zonas más cool de la ciudad ne SoHo.

Tuvimos mucha suerte de conseguir asiento muy rápidamente y de iniciar nuestra excelente aventura gastronómica, que iniciamos con una sopa de cebolla, excelente y que además en un día frío se agradece mucho más. Las he probado en varios lugares incluido en Francia y la verdad que esta estaba muy buena.

Luego mi esposa pidió una ensalada y yo una hamburguesa ambos platos muy buenos, las papas fritas excelentes y en su punto.

Una de las mejores cosas de este local es la atención muy amable, profesional y rápida, por otro lado me sorprendió gratamente que los costos no eran tan elevados como me esperaba de un lugar con tanta fama, uno de los favoritos en la ciudad desde los anos 90.

Barilla Restaurant - New York

Estilo: 

Italiano - Bistro - Bar - Pizzeria
Dirección:
1290 Ave of the Americas, New York, NY 10019, Estados Unidos
Tlf: +1 646-559-2206
http://www.barillarestaurants.com/
Horarios:
8:00 a 22:00

Ambiente general: ****Decoración: ****
Servicio: ***
Postres: ***
Valoración general: ***
Comida: ***
Precio: ***

Bueno y conveniente, dado que es del tipo de restaurantes que pagas en la caja te sientas con un numero y te traen la comida. 

Siendo un restaurante creado y promocionado por la gente de las pastas Barilla, me esperaba algo más, realmente es muy simple y la comida no es gran cosa, es bueno para resolver y comer rápidamente, cosas que se aprecian cuando est;as de vacaciones y apurado por conocerlo todo.

La decoración es agradable, además que está abierto hasta tarde de hecho recorrimos la zona ya que nos quedamos en esta área y casi todo estaba cerrado luego de las 9:00pm. Una cosa que nos llamó mucho la atención fue la cantidad de turistas italianos que estaban en el restaurante.

Tienes opciones de paninis, con un poco de ensalada de pasta, ambas cosas nos parecieron muy norteamericanas en lugar de italianas, soy de familia italiana y esto lo notas rápidamente.

Luego pedimos un flatbread, igual nada especial, esperábamos algo como una pizza fina y crujiente y definitivamente hay pizzas al estilo New York mucho mejor que de hecho me gustan mucho. En resumen una opción para comer normal y rápido sin esperar mucho, además no es caro y una opción para comer tarde en la zona.

Carpacho de Salmón Ahumado, Queso Manchego, Champiñones y Aceitunas

Por lo general me encantan los carpachos (carpaccci), algunos tienen mucha preparación, otros como este son muy simple pero con mucho sabor.

Ingredientes:
Salmón ahumado
1 taza de champiñones picados en finas lajas 
1 taza de aceitunas verdes rellenas picadas a la mitad
Queso manchego cortado en finas lajas en forma de triangulo
Alcaparras bebe al gusto
Aceite de oliva 
Pimienta

Preparación:

En un plato llano, coloca un acama con el salmón ahumado ligeramente sobrepuestas una laja sobre la otra.

Agrega los champiñones, las alcaparras, las aceitunas y el queso manchego como se ve en la foto.

Agrega sobre todos los ingredientes aceite de oliva y pimienta al gusto.

Linguini con Salsa Roja de Camarones y Pulpo

Pasta con sabor a mar, buena para semana santa. Para 4 personas.

Ingredientes:
4 tazas de salsa de tomate
http://conmuchogustomario.blogspot.com/2012/08/passata-di-pomodoro-conserva-de-tomate.html
1 cebolla picada muy finamente
1 diente de ajo picado muy finamente
Aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta al gusto
3 cucharadas de perejil picada finalemte
2 tazas de camarones limpios y previamente hervidos
2 tazas de pulpo previamente hervidos
1 paquete de 1 LB (454g) de pasta Linguini - Cocción entre 10 y 11 minutos. 

Preparación:

Agrega el aceite de oliva en una olla pre-calentada, cuando comience a calentar agrega la cebolla y el ajo hasta que se pongan translucidos.

Agrega los camarones y el pulpo y dóralos hasta que se pongan rosados.

Agrega la salsa de tomate.

Deja que reduzca la salsa.

Cocina la pasta como lo indica el fabricante.

Sirve la pasta al dente y coloca por encima la salsa.

Agrega el perejil picado cuando sirvas.

La salsa con pescado por norma general no lleva queso, en mi caso me gusta agregarle peperonccino o pepper flakes.

Mitre - Santo Domingo - RD

Estilo:

Italiano/ fusión, Wine Bar, Restaurante,
Dirección:
Ave. Gustavo Mejía Dirección:Ave. Gustavo Mejía Ricart esq. Ave. Abraham Lincoln, Ens. PiantiniSanto Domingo
Teléfono:
1- 809-4721787
Horario:
Corrido de 11:00 a.m. hasta la 1:00 a.m.

Ambiente general: *****Decoración: ****Servicio: ******

Postres: ****
Valoración general: *****
Comida: *****
Precio: ***

Excelente comida Italiana/ fusión, decoración bien balanceada, moderna y relajada, la terraza es muy concurrida y se pasa muy bien sea para tomar unos tragos o para comer. Probé unos Gnocchi con salsa blanca que estaban muy sabrosos. La carta esta muy bien pensada con antipastos, Comidas del mar, pastas, risottos y ensaladas, hamburguesas y panninis, comida asiática, carnes y aves.

Sin duda mi plato preferido es el Spice Linguini Posilippo.

No es un restaurante frecuentado por turistas, de hecho me llamo mucho la atención que casi todos se conocen, se saludan, lo cual hace el ambiente muy cordial, si vas de noche seria bueno reservar se llena. Se encuentra diagonal al Hotel HolidayInn, los que frecuentan el restaurante lo visitan con ropa sport elegante. Muy buena atención. Da la impresión de ser un restaurante caro, pero me sorprendió gratamente al recibir la cuenta tiene precios razonables.

La opción de roles es muy buena, si quieres irte por algo ligero.

Un plato típico en la República Dominicana es el Pulpo Ahogado y en Mitre tienen una versión de Risotto de Pulpo ahogado en spicy pomodoro, hongos shiitake y salsa de soya. 

Otras opciones de platos, los roles y uno de los favoritos la ensalada de Quinoa o Quinoa Shrimp Salad (ligera ensalada de quinoa y camarones con tomaticos, manzanas, berenjenas y zucchini a la parrilla).

Y a la hora del postre, tienen varias opciones además de un rico espresso, les recomiendo el Frozen CheeseCake, diferente y exquisito, es un postre para compartir.