Panquecas de Banana

A despertarse, buen día, preparemos unas panquecas diferentes muy sencillas y exquisitas, solo necesitaras dos ingredientes una Banana y dos Huevos.

Ingredientes

• 1 Banana madura (cambur, guineo)
• 2 Huevos
• Aceite

Preparación:

En un bowl, corta la banana en ruedas finas y agregale dos huevos enteros.

Aplasta las bananas hasta desmenuzarlas y mezcla con los huevos, no en la licuadora sino a mano, la idea es que queden pedacitos de banana.

En una sarten antihaderente coloca un chorrito de aceite y le quitas el exceso con una servilleta aprovechando de regarlo por todo la sarten.

De aquí en adelante haz lo mismo que haces cuando preparas panquecas normales, a fuego medio-bajo coloca con un cucharon un poco de la preparación y estas pendiente de voltearlo y listo.