Big Salad

Esta es una de esas recetas que combinan las influencias de las migraciones caribeñas, africanas, europeas, árabes y de los aborígenes locales.

Ingredientes: 
Mezclum de lechugas
Tomates cherry
Aceitunas negras
Almendras fileteadas
Queso de cabra
Manzanas rojas

Vinagreta de Aceto balsámico:
Aceite de oliva
Aceto balsámico
Miel
Mostaza Dijon
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Mezcla todos lo ingredientes en un Bowl
Agrega la vinagreta de Aceto Balsámico.
Sírvela con pan tostado o casabe.