Una ensalada muy sencilla, fácil de preparar pero con mucho sabor mediterráneo.
Ingredientes:
3 tomates maduros picados en cuadros
2 mozzarelas picadas en ruedas pequeñas
2 Pimentones (pimientos, morrones) rojos rostizados (puedes usar los que viene hechos
1/2 taza de aceitunas negras picadas en ruedas
1/2 taza de queso manchego picado en cuadros pequeños
Ceite de oliva, Orégano, sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un tazón mezcla todos los ingredientes.
Sírvela con pan tostado o como acompañante de carnes o pescado.
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