Ensalada Deliciosa

Esta ensalada fue una creación, usando los productos al alcance, quedó tan rica que mi esposa dijo está ensalada es Deliciosa, pues entonces la llamaremos 'Ensalada Deliciosa".

Ingredientes:
Rulcula (rugula, arugula)
Mango pinton (no muy maduro).
Durazno.
Vinagreta de Miel y Mostaza
http://conmuchogustomario.blogspot.com/2012/07/vinagreta-de-miel-y-mostaza.html
Lajas de Queso Pecorino y Parmesano

Preparación: 

Coloca una cama con abundante rucula.

Hacer lajas de queso Parmesano y Pecorino, y repartirla sobre la rucula.

Prepara el mango y durazno al grill hasta que se marquen, pero no cocinarlo mucho y colócalo sobre la ensalada.

Finalmente rocía con suficiente vinagreta de Miel, Mostaza y Limón.