Una ensalada con mucho sabor y color.
Rucula (arugula, rugula)
Espinacas bebé
Radicchio
Aceitunas verdes rellenas de pimentón
Queso feta
Vinagreta de mostaza
Preparación:
Lava muy bien y seca las lechugas, y pícalas en trozos pequeños, con excepción de las espinacas bebé que van enteras.
Une todas las lechugas en un tazón y agrega el resto de los ingredientes, las aceitunas y el queso feta.
Agrega una vinagreta con base de mostaza, miel, vinagre de cidra, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
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