Tostitos Gourmet

Una versión gourmet de los nachos o tostitos, para disfrutar con amigos.

Ingredientes:

1 bolsa mediana de Nachos (totopos, tostitos)

1 taza de tomates cherry maduros, pidados por la mitad

1 taza de queso mozzarella rallado (del que se usa para las pizzas)

1 taza de queso holandés rallado (el de la bola)

Salsa pesto al gusto

un toque de reducción de Aceto Balsámico

Preparación:

coloca en un plato grande los tostitos.

Reparte todo el queso sobre los tostitos y llévalo al microondas para que se derrita el queso.

Reparte la salsa pesto como se ve en la foto.

Reparte de forma decorativa los tomates cherry.

Rocía adornando todo la reducción de aceto balsámico.