3 cucharadas de cilantro (cilantrillo) picado finamente
1/4 tazas de aceite de oliva extra virgen
3 cucharadas de pimentón rojo (morrón, pimiento)
Sal y pimienta al gusto
Preparación :
Previamente pica el pimentón en julianas finas y de un dedo de largo y saltealas en un zarten con un poco de aceite de oliva, solo hasta que abalnde o doren
En un tazón mezcla el aceite de oliva, la sal la pimienta, el pimentón y el cilantro picado muy fino.
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