Rotini con Salsa de Atún

Ingredientes:

Para 4 porciones

1 Paquete de pasta (Rotini) de 1Lb (454g)

1 Pote de salsa de tomate básica 26,46Oz (750g)

½ cebolla

½  cucharada de orégano seco

2 latas de atún en aceite

4 cucharas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

½ diente de ajo

Preparación :

Pica la cebolla y el ajo finamente y sofríelos en el aceite de oliva hasta que estén traslucidas, agrega la salsa de tomate hasta que caliente y agrega el atún escurriendo todo el aceite con el que vienen en la lata, agrega la sal y la pimienta a tu gusto y el orégano y sigue cocinando hasta que comience a reducir.

En agua hirviendo cocina la pasta y escúrrela cuando este al dente, mezcla la pasta con la salsa en la misma olla y deja salsa para agregar por encima de la paste.

Consejos:

Las salsas preparadas con pescado o frutos de mar no llevan queso, te recomiendo agregar a tu gusto peperoncino (peper flake).

Para que no te caiga pesado el ajo, pica el diente de ajo por la mitad de forma transversal y elimina el germen (corazón) y luego pícalo.