Sofia Italian Kitchen & Bar - Viejo San Juan Puerto Rico

Estilo: 
Italiano
Dirección: Calle San Francisco 355, San Juan, PR 00901
(787) 721-0396
http://www.ristorantesofia.com
Horarios:
Lunes a Viernes 11 am - 2:30 pm
Lunes y martes 5 pm - 9 pm
Viernes y Sábado 5 pm - 10 pm

CERRADO - Ahora se llama D'Italian Grill de los mismos propietarios de Sofia

Uno de los mejores restaurantes de comida italiana de la isla, fui con mi esposa a cenar un viernes luego de ver que presentarían música italiana en vivo, realmente la experiencia fue muy romántica, la música estuvo excelente, el ambiente único  todas una experiencia italiana en pleno Viejo San Juan.

Atendido muy amablemente por su sueno Alessandro Calenda, un italiano de Napoli muy simpático y que esta pendiente de los detalles y de la atención personalizada.

El restaurante esta ubicado en una de las viejas casonas del casco viejo, en la calle San Francisco, puedes comer en el salón principal o en la terraza al aire libre, recomendable para una cena romántica, aunque la verdad no estoy seguro si todos los viernes presentan música en vio o era solo ese día, pero puedes llamar y consultar. Recomiendo el risotto y los antipastos, pero también las pizzas son muy buenas.

Volví a almorzar con mi hermano y toda su familia que venían de visita desde Venezuela y Paraguay y luego de un día agotador de compras (muchas compras, jeje) y paseos por el Viejo San Juan, almorzamos aquí y todos quedaron contentos con la experiencia, les recomiendo los platos fusión o elaborados. Mis hijos comieron Pizza, volví otro día a comer especialmente pizza y son muy buenas y les aseguro que mis hijos son buenos catadores de pizzas.

J-Taste - Restaurant Japones - Viejo San Juan

J-Taste

Estilo: 
Japones, Tepanyaki
Dirección: 
Calle Recinto Sur, San Juan, Puerto Rico
Teléfono:
787-724-2003

Situado justo frente al estacionamiento Doña Fela y en una zona de restaurantes, este restaurante de estilo japones sobresale por la calidad, frescura de los productos usados y la buena atención.

Es un oasis de tranquilidad en una zona que puede ser muy concurrida, este restaurante te permitirá estar en medio de la zona donde ocurren muchas cosas en las noches del Viejo San Juan pero a la vez sentirte tranquilo y bien atendido, sin necesidad de hacer largas filas y normalmente sin anotarte en largas listas de espera.

Mi restaurante favorito para comer tepanyaki, donde puedes disfrutar de los típicos shows alrededor de la plancha, donde delante de ti te preparan los mas exquisitos platos con un simpático show incluido, esto es un excelente plan para una cena familiar, a los niños y jóvenes les encanta.

Si vas con una idea un poco mas tranquila,  pide sentarte en una de las mesas y ordena de la carta de Sushi, excelentes y muy frescos y con una de las presentaciones mas bellas que he conseguido en la isla.

Definitivamente una buena recomendación si quieres comer Japones, posiblemente el mejor japones de Puerto Rico.

El Muelle Cebichería Peruana - Guaynabo Puerto Rico

Estilo

Restaurante Peruano, Cebichería

Dirección:
Galerias Suchville, 00966 Guaynabo, Puerto Rico

Teléfono:
1(787) 783-0673
Página:

https://www.facebook.com/ElMuelleCebicheria

Horarios:

Mar - Jue: 11:45 - 22:00

Vie - Sáb: 11:45 - 23:00

Dom: 13:00 - 21:00

Valoración general: ****
Comida: ****
Precio: ****
Ambiente general: ****
Decoración: ***
Servicio: ****
Postres: ****
Estacionamiento: **** En las facilidades del centro comercial sin costo, o tienes la opción de valet parking

El Muelle está ubicado en Galerías Suchville que se ha convertido en un centro gourmet de la ciudad, con variadas opciones y donde faltaba un restaurante como este. 

Fundado por mi amigo Enrique Ziegler Peruano emprendedor con una visión y sueño de establecer un lugar acogedor, donde podamos probar los platos típicos de la celebre gastronomía peruana como los cebiches o el tacu tacu, pero también platos de creación propia y de tipo fusión como las opciones de risotti fusionados con sabores peruanos.

El Muelle es básicamente una Cebichería Peruana que hace honor a la fama del país y de la Lima la ciudad de origen de Enrique. 

Algunos de los platos que puedes conseguir en El Muelle van desde el cebiche de atún nikkei, hasta uno de mis preferidos de la cocina peruana el pulpo a la parrilla, pasando por los scallops gratinados en vino blanco, y los risotti fusionados con los sabores limeños como el de lomo salteado, otros platos bandera son el pescado a lo macho con arroz tacu tacu. Para cierre de una cena o almuerzo espectacular puedes pedir un cordial o pous café, para hacer un maridaje perfecto con el imperdible Suspiro Limeño uno de los postres insignes del Perú.

Pregunta por Enrique y deja que te guíe por los sabores de su carta.

Felicidades.

Bistro Burger - Viejo San Juan

Estilo

Hamburguesas, Bistro

Dirección:

Calle San Sebastián #157 Viejo San Juan, San Juan 00902, Puerto Rico

Teléfono: +(1)787-723-1661

https://www.facebook.com/elbistroburger

Horarios:

Domingo a Miércoles, 11 am - 9 pm; Jueves a Sábado, 11 am - 2 am

Ubicado en una de las calles más famosas del viejo San Juan, La Calle San Sebastián, muy celebrada por las fiestas de San Sebastián y por la cantidad de restaurantes, bares y cafés instalados en ella, así como presencia de artistas y de la bohemia de la ciudad. Emplazada en una hermosa casa de estilo colonial, ya desde afuera tienes una buena impresión dado que lograron ambientarla con hermosos colores que alegran la vista. La decoración del local es simpática y acogedora, hecha casi en su totalidad con materiales reciclados, las mesas son hechas con las paletas que se usan para los montacargas pintadas de colores vibrantes y con un tope de vidrio, las lámparas son hechas con frascos de vidrio, las tablas donde sirven las hamburguesas son de cajas de vino y la barra y alguna de las paredes están recubiertas de maderas recicladas, esto le da un ambiente relajado y encantador.

Si tienes la suerte de tomar una de las mesas que dan a los ventanales a nivel de la calle, podrás sentir la sensación de habitar en una de esas casas coloniales abiertas al acontecer citadino, una lástima que estas calles no sean solo peatonales.

En una gran pizarra puedes ver el menú o lo puedes revisar individualmente en los menú “formales”, puedes iniciar con alguna picadera mientras llega tu hamburguesa favorita e ir saboreando una de las cervezas disponibles o jugos naturales o como en mi caso una refrescante agua de coco.

Atendido por sus dueños los cuales están muy pendiente de la atención y de la calidad de los productos desde la compra de los productos frescos por lo general adquiridos a productores locales, es así como los panes, las carnes y los vegetales son frescos y apoyan la producción local.

Las hamburguesas tienen nombres de artistas conocidos por los dueños del local. En mi caso probé la hamburguesa Jorge Sierra, preparada entre dos rebanadas de tostón con queso mozarella y salsa de banana BBQ y es una de las más célebres, originales y solicitadas del local. También, la Dafne Elvira, hecha con chorizo parillero y spicy mayo es muy solicitada, pero si ninguna de las hamburguesas te convence puedes armar tu propia hamburguesa, combinando tipos de carne, de salsas, quesos y vegetales.

Las hamburguesas son jugosas y exquisitas, las mejores que he probado en Puerto Rico hasta el momento. Este lugar lo recomiendo para un plan familiar de domingo que puedes completar con un paseo por el viejo San Juan, visitando las galerías y tiendas de artesanías y completando con un café preparado con granos cultivados en Puerto Rico en los locales especializados de este tipo que han surgido alrededor de la isleta, o un plan de pareja en una noche donde puedes iniciar con uno de los platos de este lugar y seguir en otro de los locales de la calle probando la infinidad de opciones de cervezas artesanales, mundiales o los rones locales.

Ensalada Crocante

Una ensalada crocante dado que todos sus ingredientes tienen individualmente esta característica, la manzana, la zanahoria, la pera verde y los piñones tostados. 

Les comparto una reseña interesante de la diferencia en los alimentos de algo crujiente o crocante.

http://cocinayvino.net/gastronomia/especiales/3528-diferencia-entre-crujiente-y-crocante.html

Ingredientes:

1 zanahoria grande

1 manzana roja

1 pera verde

1/2 taza de piñones

3 cucharas de vinagre de sidra o vino blanco

1/2 taza de aceite de oliva

1 cucharadita de mostaza Dijon antigua (la que tiene las semillas)

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Elimina la piel de la zanahoria con un pelapapas, una vez limpia pícala en julianas muy finas ayudado de una mandolina.

Pica la manzana y la pera de la misma forma que la zanahoria.

En un sartén dora los piñones.

En un bowl mezcla la zanahoria, la pera y la manzana picadas.

Agrega por encima los piñones dorados.

Prepara una vinagreta con la mostaza  el aceite de oliva, el vinagre, sal y pimienta y mezclalo bien hasta que emulsione (se vuelva una crema).

Agrega la vinagreta a la ensalada.

Sírvela con pan tostado o galletas tostadas para que siga la fiesta del "Crunch".